烘焙企業(yè)粘捕式滅蠅燈的正確使用
烘焙企業(yè)嚴禁在工廠及連鎖門店安裝電擊式滅蠅燈。電擊式滅蠅燈會導致飛蟲碎片彈出,造成污染,應使用粘捕式滅蠅燈。
檢查粘捕式滅蠅燈狀態(tài),保持24小時開啟。
檢查粘捕式滅蠅燈粘蠅紙狀態(tài),對粘附的飛蟲進行分析,若為外來侵入飛蟲,應確認對外的門的自動關(guān)閉功能,對外的通風、電路等管路和墻是否有縫隙,紗窗或者紗網(wǎng)是否有破損。若為內(nèi)生小飛蟲,如蛾蠓等,則應確認是否存在積水積垢的衛(wèi)生問題。
檢查粘捕式滅蠅燈燈管狀態(tài),定期更換。
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