捕蠅燈是一種好的滅蠅設備嗎?
捕蠅燈是具備趨光飛蟲捕殺功能的設備,但并不能在短時間內(nèi)100%捕獲所有飛蟲。在某國際品牌的受控環(huán)境實驗中,也只能做到24小時內(nèi)的95%的捕獲率。
食品業(yè)不能指望用捕蠅燈的有限捕殺作用替代對飛蟲入侵渠道和滋生環(huán)境的管理,就像不能寄望于消毒劑來替代作業(yè)前的洗手程序一樣。
在AIB、BRC和STAR等標準角度,捕蠅燈更多是作為一種飛蟲入侵和滋生風險的監(jiān)測設備,是哨塔,不是戰(zhàn)壕。根據(jù)策略性分布捕蠅燈,你獲得不同位置捕獲的蠅類數(shù)量、構(gòu)成種類和趨勢變化,迅速排查可能導致蟲害風險的來源,并評估整改措施的有效性。
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