食品行業(yè)常見蟲害

一、鼠類

我國大多數(shù)城鎮(zhèn)食品行業(yè)中常見的嚙齒類動物仍是褐家鼠、黃胸鼠和小家鼠，這些鼠的共性是繁殖力強、分布廣，不但咬壞物品、污染食物，還會傳播疾病。常見的滅鼠種類有:

1、褐家鼠:體型粗大，腹部灰白色。常侵入室內(nèi)活動，棲息洞穴在室外的陰溝、下水道多見。食性雜，喜食水或油脂多食物，警惕高、記憶力強，對外環(huán)境“新事物”敏感。

2、黃胸鼠:體型細長，常棲息在房屋的天花板、梁柱屋架、椽縫間隙。食性很廣，但偏植物性和含水多的食物。

3、小家鼠:小型鼠類，以家棲為主，常在地板下、天花板上、不常使用的柜子、抽屜和雜物堆中筑巢。食性雜，喜食種子、谷物類糧食、蔬菜等。

二、蟑螂類

1、美洲大鐮

2、澳洲大蜿

3、黑胸大鐮

4、日本大蟑螂

5、德國小鐮

食品行業(yè)中的蟑螂多屬攜帶性侵入，易擴散，蟑螂的侵害范圍逐漸增加；德國小4在一地區(qū)會很快繁殖，在種群數(shù)量上常會取代原侵害蟑螂的種類，逐步成為當?shù)氐膬?yōu)勢種。

但每種蟑螂的侵害場所和部位有差別，如美洲大鐮侵害多在溫暖潮濕的下水道等，但嚴重時可大片爬于墻上，常見于釀造廠發(fā)酵車間；德國小蟑螂多侵害于室內(nèi)環(huán)境如常在墻壁的縫隙、家具和電器設(shè)備的縫洞中;黑胸大蜿則常在行政辦公區(qū)的家俱柜櫥中。

三、蠅類

在食品行業(yè)中已成為殺蟲的對象，因為食品行業(yè)為蠅類的生存提供了豐富的食源，可以毫不擴大的描述，在腐爛有機物的場所，均能見到蒼蠅。

1、家蠅:是家蠅屬常見的蒼蠅，成蠅喜在室內(nèi)棲息，白天活動，每天14:00一16:00時有一活動高峰，飛行距離約400m，幼蟲雜食性，但嗜畜糞、酒糟，在廢棄物中常見。

2、市蠅（山蠅）:是家蠅屬常見的蒼蠅，成蠅喜在室外，是炎熱干燥地區(qū)常見蠅種，在洪澇、地震、難民區(qū)多見，喜甜眼部、傷口等部位的分泌物，夏季多見在農(nóng)貿(mào)集市和水果攤位。夏秋季是幼蟲的繁殖高峰，主要孽生在地表的人糞堆中。

3、夏側(cè)蠅:是側(cè)蠅屬的蠅種，成蠅白天在人居環(huán)境活動，進入室內(nèi)不停旋飛，夜晚停留在天花板上，每年春秋兩季多見，喜食蜜露。幼蟲主要孽生在人、禽、畜糞尿和衰敗植物中。

4、元側(cè)蠅:是廁蠅屬的蠅種，成蠅喜室外活動，幼蟲主要孽生在動物毛、雜骨和衰敗植物中，也可在人、禽、畜糞便中孽生。

5、常見的還有廄腐蠅、紅頭麗蠅、黑尾黑麻蠅和棕尾別麻蠅。

四、其他類型

1、食品行業(yè)外環(huán)境:能常見白蟻防制的工作中，螞蟻隸屬膜翅目蟻科，己知15000多種，我國約有100多種。成蟲體色不一，有紅褐色、黃褐色、黑色等。螞蟻分繁殖蟻、工蟻和兵蟻3種，繁殖蟻有翅而工蟻和兵蟻無翅，無生殖能力。雌雄蟻在春末夏初成群離巢婚飛，雄蟲交配后不久死亡，雌蟲受精后脫翅成蟻后，開始筑巢產(chǎn)卵繁殖后代。

2、食品行業(yè)內(nèi)環(huán)境:常有倉儲類害蟲的危害，如玉米象、谷麥蛾、谷螟等種類很多，約占食品行業(yè)倉庫害蟲80%，在溫暖條件下以甲蟲為主如玉米象、擬脊胸露尾甲，在濕度較高的環(huán)境中還會出現(xiàn)瞞蟲如屋塵螨、粉塵螨、埋內(nèi)歐塵瞞等。在腌肉、臘肉、熏肉、火腿等儲藏處可常見赤足郭公蟲、火腿皮螨、擬白腹皮螨等。

以上是景隆公司在和眾多消殺公司多年的合作交流中發(fā)現(xiàn)的危害食品行業(yè)的有害生物的種類，這些有害生物繁殖能力強，成長速度快，有很強的抗藥性，是我們目前共同面臨的一個問題。

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